ご予約は、電話のみ 承っております。 電話06-6344-5616 掲載写真の無断使用は お断りします。 copyright (c)2008-11 KIGAWA ARIO all rights reserved. カテゴリ
以前の記事
2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 11月 2009年 08月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
遡ること約20年。 時は、平成3年。 香港帰りのおやっさんから、 「マンゴーを使ってプリンを作れ」 との指令が・・・。 もちろん、レシピなど有るはずもなく、苦悩の日々。 平成15年前後に起こったブームをきっかけに、 今では、当たり前のように有りますが、 当時は、まだ、マンゴー自体、珍しかった頃。 試行錯誤の上、出来たのが、大変ご好評をいただきました マンゴープリンです。 マンゴーも、時期によって、その時、その時の、一番良い品種を 使うという、こだわりをもって作ってきました。 が、しかし、季節を重んじている当店では、夏の果実のマンゴーを 通年おくことが、腑に落ちず、宮崎県産のマンゴーが良い時だけ、 マンゴープリンを作ることにいたしました。 その替わりに生まれたのが、あまおうプリンです。 もちろん、苺も、マンゴー同様、あまおうが、あまり良くない 時は、ももいちごを使ったりと、時期に応じて苺も替えております。 さて、苺の季節も終わりました。 でも、マンゴーは、まだ早すぎます。 と、ここで、新作発表です!! More #
by kigawa-ario
| 2010-03-25 13:30
当店では、お客様のお好みに合うように、タイプの違う日本酒を 数種類ご用意しております。 写真は、その内の1本、大阪泉州河内の地酒、 生酛作り、無ろ過の「天野酒」です。 生酛作りとは、最も伝統的な日本酒の造り方のことです。 手間がかかるため、量産できないそうですが、 若い杜氏さんが、蔵主に、自ら申し出て、 頑張って造っているそうです。 ブームの底堅さがある焼酎におされぎみですが、やはり、和食には日本酒! 最近は、蔵元さんも若い力を起用して、少しずつ盛り上がってきているようです。 私どもも、微力ですが、これからも応援していきたいと思っています。 #
by kigawa-ario
| 2010-02-25 13:30
新年おめでとうございます 本年も何卒よろしくお願い申し上げます 本日より、通常営業いたします。 今年も旬の食材に力を入れ、季節感のある料理を皆様にお届け できるよう頑張って参りますので、ご声援の程、よろしくお願いします。 #
by kigawa-ario
| 2010-01-05 09:00
| ご挨拶
12月は、7日(月)から30日(水)まで、 日曜、祝日も休まず営業しております。 皆様のご来店を心より、お待ちしております。 #
by kigawa-ario
| 2009-11-01 13:30
#
by kigawa-ario
| 2009-08-20 01:30
|
ファン申請 |
||